today’s bean

커피읽는 데 1분 미만

Kenya Eaagards Estate

Always August · 케냐 · Central Province, Kiambu County · Mainly SL28 & SL34 · Washed

로스터 표기 Quince, Rhubarb, Hibiscus, Cranberry, Blackcurrent

  1. 1회차 2026-10-26 · Hario Neo (TH-3) · Comandante 28 · 17g · 272g · 1:16 · 93℃ · 2:50

    내가 느낀 향미 나무, 맥아, 갓 벤 풀, 허브

    메모 고도 1,600 – 1,800m
    잎차의 느낌이 강하다.

예전 나무사이로에서 많이 마셔보던 느낌의 무겁고 다크한 느낌.

추출시간을 늘려서인지 떫으며 쓴맛이 후미에 살짝 있고, 떫음은 약간 오래 감.

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